汉麻（工业大麻）因其药用成分大麻二酚（CBD）的为国人所知，云南、黑龙江立法批准企业对其进行提取加工，甚至一度掀起“大麻”投资热。然而除了CBD外，"无毒"大麻在一些其他省市也有产业分布，且被视为当地重点产业。

汉麻起源于中国，又名工业大麻、线麻、寒麻、火麻等，汉麻纤维是我国最早使用的纺织纤维原料之一，2002年火麻仁（汉麻种子）就被列入《既是食品又是药品的物品名单》中，也是最早的一批药食同源物质。

小兴安岭

今年刚入秋，绥棱林业局有限公司种植的汉麻即迎来了收获季，在1.3万亩汉麻种植基地，郁郁葱葱的汉麻一眼望不到边，9台收割机在田里往来穿梭，收割的汉麻铺放整齐，一排排、一趟趟，场面蔚为壮观

2024年，按照集团“一场一品”“一局一业”战略部署，绥棱局公司多次组织班子成员赴孙吴、青冈县等地考察学习先进的汉麻种植技术，因地制宜采取集约化经营和分散式种植相结合的方式，将汉麻种植面积由6000多亩扩大到 1.3万亩。

“我们绥棱林区气候条件独特，非常适合汉麻日晒夜露的成长习性，种出的汉麻分裂度和麻束断裂比强度高、麻束纤维强力高、纤维素含量高，木制素含量低。”五道河林场副场长丁宝昌表示，公司收购汉麻价格每亩要比传统种植大豆的收益多200元。

为扎实推进“一株麻”产业提档升级，今年，龙江森工集团在原绥棱局公司白马石农业发展有限公司的基础上，成立森工汉麻科技发展有限公司，引领森工汉麻产业科学规范发展。

森工汉麻科技发展有限公司副经理周垒算了这样一笔账：“按照每垧地产麻纤维1.12吨计算，加工后可产短麻0.728吨，长麻0.392吨，麻屑3.5吨，一垧地产值为15390元，纯利润可达到4000元左右。

做好“一株麻”产业，加强合作是基础。龙江森工集团先后与雅戈尔、金达、山西绿洲集团等龙头企业合作，实行汉麻订单种植。为加快完善汉麻产业链，龙江森工集团以“农头工尾”为抓手，加力推进汉麻“强加工”计划，在绥棱局公司建有一处汉麻初加工厂，设计产能可达3600吨原麻。

“汉麻产业是一个新兴的朝阳产业，拥有巨大的产业发展潜力和前途。”龙江森工集团林农产业部部长刘志明说，未来，集团将以绥棱局公司汉麻加工基地为核心，整合汉麻种植资源，全面构建集标准化种植、精深加工、物流营销、文化支撑于一体的汉麻全产业链体系，全力打造全省种植面积最多、产量最大、品质最好的汉麻原料产区及综合产业园区。

甘肃清水

今年以来，清水县把发展汉麻产业作为促进农民增收致富的特色产业，通过引项目、建基地，打造汉麻全产业链，夯实乡村振兴产业基础。

初冬时节，寒意渐浓，正是汉麻归仓的时节。在清水县汉麻原料加工车间里，1条生产线高速运转，一捋捋麻纤维滚滚而出，分拣、打包、转储，各工序环环相接，井然有序。

 “通过去年一年的种植发现，清水县是最适合种植汉麻的地方。今年，我们成功种植了30000亩汉麻，从种植到收割都有专职技术人员进行全程指导，今年清水种植的汉麻喜获丰收。在去年山门镇建成生产线的基础上，我们又在秦亭镇刘峡村建设了一处大麻生产车间，2条生产线。这3条生产线预计加工汉麻杆达8000吨，产值达到5000万以上，带动周边100多名村民就近务工。”甘肃盛裕达汉麻产业有限责任公司项目经理周玉玺说。

“我们村上今年共种植新型汉麻1800亩，其中村集体种植500亩，5户经营主体和23户农户共种植1300亩。今年汉麻亩均产量达到1000斤左右，收入达1500元，全村汉麻销售收入可达到270万元。”秦亭镇樊夏村党支部书记张治国说。

秦亭镇汉麻种植面积从2022年的4100亩发展到今年的2.3万亩，有 39户种植大户及家庭农场带动885户农户参与种植，汉麻交售量达到4000多吨，种植收益达1200万元。

“我们针对种植、收割、沤麻过程中人工成本高、发酵周期长等缺点，采取机械化种植、收割，以及生产工艺简洁的雨露沤麻技术，不仅弥补了上述缺点，而且提高了纤维的产出率。通过技术的改良，由以前每个种植主体最多种植5亩传统汉麻，发展到现在通过新技术最多1户大户可种植规模达到500亩以上。我们成功引进汉麻种植晾晒存储设施项目，总投资3900多万元，新建汉麻生产线2条，麻秸秆生物质颗粒加工生产线1条，11月底将全面建成投产使用。”秦亭镇镇长张怀民说。

今后，清水县将进一步扩大汉麻种植面积，建设优质汉麻种植基地，加大招商引资力度，积极引进大型纺织和汉麻深加工企业，延伸产业链条，推动乡村产业振兴，促进农民增收、农业增效、农村发展。（来源：清水发布）

广西巴马

巴马火麻广西壮族自治区巴马瑶族自治县的特产，中国国家地理标志产品。巴马火麻含有维生素E、B、卵磷脂、微量元素、火麻仁蛋白质和多种氨基酸，可有效改善因对电脑产生的视力模糊症状；卵磷脂和维生素E能提供细胞养分抗衰老。

2013年12月23日，原国家质检总局批准对“巴马火麻”实施地理标志产品保护。

巴马人一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为切入点，对巴马百岁老人的100例死亡原因进行回顾性调查，结果显示没有一位老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或癌症。

据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，也许正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。

现在科学研究发现，火麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、卵磷脂、维生素、蛋白质等，其中不饱和脂肪酸占90%以上，而亚油酸占不饱和脂肪酸的50%~60%，必需脂肪酸α-亚麻酸（能够转化成EPA和DHA）占20%~30%。火麻仁中的ω-6型与ω-3型不饱和脂肪酸的比例为3:1，被世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）认定具有最佳平衡比率，该比例与人体正常代谢所需比例一致，对人体健康最佳。另外，大麻籽（Hemp Seeds）近年来是北美极为流行的超级食物是摄取健康油脂和优良蛋白质的重要来源。

火麻仁的现代研究

去壳火麻仁含碳水化合物，其中6％是以纤维形式存在，其含高量抗氧化剂及多种维他命和矿物质，含脂肪油，包括亚油酸、亚麻酸及油酸。火麻仁对降血压有效，同时能刺激肠道黏膜，使分泌增加，蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用，并可减低胆固醇吸收。

现代研究对火麻仁的人体研究并不像对其他类型种子的研究那样深入。目前的数据表明，火麻仁对健康有益。 

1）可以预防氧化应激

火麻仁富含强效抗氧化剂，有助于抵抗自由基引起的氧化应激。据报道，疏水性、酸性和支链氨基酸主要有助于提高火麻仁蛋白水解物的抗氧化潜力。此外，火麻仁中还含有各种类型的生育酚，如α、β、γ和δ生育酚，含量很少，约为0.1%。这些生育酚属于维生素E类，具有抗氧化作用，对人类健康和营养很重要。同样，火麻仁中的多酚也具有抗氧化作用。

2）可能有助于降低体内炎症

火麻仁含有PUFA ω-3和ω-6，具有抗炎特性。火麻仁被用于减少雌性大鼠的脾脏炎症和全身炎症。火麻仁还含有α-、β-和γ-生育酚，其中γ-生育酚的比例高于其他两种，并且γ-和α-生育酚均已证明在发生炎症的损伤中具有抗炎特性。火麻仁的药理学和生理学研究还表明，其作用是器官特异性的，可调节摄入的食物、胃液分泌、胃肠道运动、内脏感觉和肠道炎症。     

3）改善心脏健康

火麻仁富含必需脂肪酸和多不饱和脂肪酸，以及蛋白质、维生素、碳水化合物和矿物质，当细胞中缺乏必需脂肪酸时，就会发生动脉粥样硬化过程。因此，火麻仁被认为是抗动脉粥样硬化的合适候选者之一，也有助于降低胆固醇和高血压。多不饱和脂肪酸的利用率越高，心血管疾病风险的降低就越高。火麻仁中的植物甾醇还可以降低血清中的低密度脂蛋白，这直接有助于预防心血管疾病和动脉粥样硬化。另外，火麻仁油也被认为是治疗冠心病的必需补充剂。火麻仁油中ω-3和ω-6的比例为2:1至3:1，这是火麻仁油的关键特性，有助于维持包括血管舒张在内的各种生理机制。  

4）有抗溃疡和助消化作用

学者研究火麻仁对大鼠便秘模型的影响，结果显示火麻仁油能够缓解便秘状态、促进紊乱的肠道菌群恢复平衡，减轻模型动物的结肠炎性损伤，改善衰老及便秘模型动物血脂水平、提高免疫力。该结果表明火麻仁通过改善肠道菌群结构及调节TLRS信号通路的表达实现润下通便、补中益气的作用。通过实验研究还表明，火麻仁有抑制胃肠推进运动、减少番泻叶引起的大肠性腹泻次数的作用，对便秘和腹泻有双向治疗作用，且有良好的抗溃疡作用和利胆作用。    

5）调节人体免疫力

火麻仁蛋白含有九种必需氨基酸，其中精氨酸和谷氨酸含量较多，而含硫氨基酸含量适中。精氨酸的临床研究表明，它有利于氨的解毒、胎儿发育和降低胰岛素抵抗。此外，谷氨酸也是必需的，因为它是大脑中神经递质的关键物质。有学者通过研究小鼠的相关免疫指标，发现火麻仁蛋白能明显增强小鼠刀豆蛋白（Con）A诱导的脾淋巴细胞的转化和迟发型变态反应，增加巨噬细胞的吞噬能力，进而增加小鼠抗疲劳和免疫能力。    

6）有助于维持荷尔蒙健康

经前综合症是女性在月经前生育期出现的一种不适症状。这种症状会随着年龄的增长而减轻，并在更年期消失。火麻仁常被用作治疗头痛、失眠、广场恐惧症、抑郁、子宫出血和胃肠炎的草药配方的补充剂。火麻仁中的染料木黄酮等植物雌激素会导致高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平升高，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平降低。即将进入更年期的女性雌激素水平会下降，从而导致抑郁、睡眠障碍、焦虑、易怒、认知功能障碍和恐慌症。因此，火麻仁中的雌激素有助于增强幸福感、情绪和更好的感觉，并防止因雌激素缺乏而发生的所有紊乱。

7）有助于预防糖尿病

2023年4月，清华大学邢新会教授利用多组学和分子对接相结合挖掘和验证新型大麻籽衍生的DPP-IV抑制肽，研究表明，从大麻籽中提取DPP-IV抑制肽，筛选出来的所有16种肽都有效地抑制了细胞DPP-IV，增加了GLP-1水平，并促进了胰岛素分泌。有望开发能够预防糖尿病和其他慢性病的功能性食品。

文章转自《汉麻CBD》公众号